Giải thích những kí hiệu bạn thường thấy trên những chai rượu ngoại

Vâng, hôm nay ngồi rảnh rỗi mới có thời gian viết và chia sẻ cùng các bạn đây. Có thể bài viết này là thừa đối với những người sành rượu, nhưng đối với những người bắt đầu đam mê với sản phẩm này thì quả thực đây sẽ là một chia sẻ thú vị đấy. Bạn đã từng thấy những kí hiệu : V.S, X.O, V.S.O.P,... trên những chai rượu Cognac chưa? Có bao giờ bạn tự hỏi chúng mang những ý nghĩa gì?

Thực chất những kí hiệu trên dùng để chỉ tuổi của rượu Cognac, qua đó ta cũng biết một phần về chất lượng của chúng, thông thường rượu càng lâu năm thì mùi vị và chất lượng rượu càng được cải thiện. Không vòng vo nữa, bắt đầu nào!

1. VS : viết tắt của từ  "Very Special" mang nghĩa là "rất đặc biệt" . Chỉ có những loại rượu nền ít nhất 2 năm tuổi mới được sử dụng để sản xuất rượu Cognac VS. Ngoài ra bạn cũng thường bắt gặp những từ "3 stars" hoặc "Luxury" và tất nhiên những từ đó được chấp nhận trong phân loại rượu Cognac.

2. V.S.O.P : viết tắt của từ "Very Superior Old Pale" mang nghĩa là "rất lâu năm". Để sản xuất loại rượu này, rượu nền phải có ít nhất 4 năm tuổi. Những thuật bạn cũng hay gặp như Old hay Reserve nằm trong phân loại V.S.O.P

Hennessy hay Chivas mà bạn thường thấy chỉ là những thương hiệu, chúng thuộc phân loại rượu V.SO.P tùy theo độ tuổi

3. XO : viết tắt của từ "Extra Old" mang nghĩa "cực kì lâu năm". Rượu nền sản xuất loại này phải có ít nhất là 6 năm tuổi - bạn nhớ nhé, ít nhất là 6 năm tuổi chứ không phải là thường 6 năm tuổi. Trung bình thì loại rượu nền để sản xuất phải có niên đại 20 năm tuổi. Những từ mà bạn bắt gặp như Napoleon hay Old Reserve cũng tương đương với XO, có nghĩa tuổi đời của chúng ít nhất là 6 năm. 

Rượu Cognac này có nguồn gốc từ Pháp nhưng những từ trên lại là tiếng Anh bởi vì những nhà nhập khẩu đầu tiên loại rượu này là người Anh.

Kết luận : đời nhiều có nhiều lần 2 năm, chứ 10 năm hay 20 năm thì được mấy lần, nên khi bạn cầm ly rượu có nên đại ít nhất trên 20 năm đừng vội vàng uống nhé, hãy cảm nhận, từ từ thôi.

Người đẹp say

LIKE and Share this article: :